Заповедные луга
Продукты из деревни
с доставкой
Наш телефон:
+7 (967) 199-5-123

Блины царские

Блины царские

Состав: сливки, масло сливочное, мука.


У этих потрясающе вкусных блинов есть и другое название – боярские, ведь в старину именно этими роскошными кулинарными шедеврами «тешили Масленицу» в самых богатых русских домах. Разумеется, чтобы приготовить царские блины, требуются лучшие, притом самые свежие фермерские продукты.


Хотя сам рецепт не слишком сложен, он требует от кулинара приличного опыта, а иногда и интуиции – ведь и сливки, и мука, и дрожжи бывают разными. У хорошего повара, коими и являются кулинары "Заповедных лугов", даже первый блин получается не комом, а выходит румяным и золотистым, как Солнце, которое тот символизирует. Едят царские блины полив растопленным маслом, сметанкой, с мёдом, вареньем, а если кто желает – с икрой. Стоит отведать блинчики с нежным, как и они сами, ломтиком малосольной сёмги или форели.