Заповедные луга
Продукты из деревни
с доставкой
Наш телефон:
+7 (495) 647-85-18

Кулич с кедровым орехом

Кулич с кедровым орехом

Мука пшеничная в/с, сахар, масло сливочное домашнее, яйцо куриное домашнее, соль, дрожжи, ванилин, молоко домашнее, изюм краснодарский, кедровый орех.


Когда-то на Руси кедр называли «щедр», ведь нет в природе ни одного растения, которое так много давало бы людям, как это древнейшее дерево. Поэтому не случайно, что для приготовления этого богатого и очень вкусного пасхального кулича используются его орешки. Кстати, на самом деле, учёные считают их не орехами, а семенами, причём, в них настолько много биологически активных веществ, что не будет преувеличением считать целебными и куличи, приготовленные на их основе.

Особенно хороши кедровые орешки в сочетании с изюмом. Причём наши кулинары считают, что тот должен быть исключительно краснодарским, ведь именно во влажном и не слишком жарком климате Кубани созревают особые сорта винограда, те самые, из которых делается ароматное вино. Для приготовления кулича в фермерском хозяйстве Заповедные луга использованы самые лучшие и свежие продукты – мука из отборной пшеницы, деревенское масло и самые свежие куриные яйца. А приготовлен кулич, как и всё, что делается на Пасху, по классическим рецептам, именно так, как его пекли в старину.