Кулич с изюмом

Мука пшеничная в/с, сахар, масло сливочное домашнее, яйцо куриное домашнее, соль, дрожжи, ванилин, молоко домашнее, изюм краснодарский.

Пасхальный кулич символизирует собой описанный в Евангелие священный хлеб артос и в точности повторяет его форму. Именно артосом Иисус благословил апостолов на Тайной вечере, а после воскресения разделил такой хлеб со своими учениками. Разумеется, традиционный кулич от фермерского хозяйства "Заповедные луга" выпекается по особым правилам, которые не меняются веками. На его приготовление идут самые лучшие деревенские продукты: отборные яйца, свежайшее деревенское масло, сливки и мука из пшеницы твёрдых сортов.

Чтобы тесто стало вкусным и ароматным, используются наполнители. Самым популярным и любимым народом наполнителем является изюм: наверное, каждый помнит куличи, которые пекла его бабушка. Она бы наверняка подтвердила, что самый лучший изюм не заморский, а наш, краснодарский. Ведь именно здесь, растет сладкий, щедро согретый горячим кавказским солнцем виноград. Тот самый, из которого делают и кагор – вино, которое мы пьем на пасху, запивая рассыпчатый кусок кулича. Такого, как на картинке.