Заповедные луга
Продукты из деревни
с доставкой
Наш телефон:
+7 (495) 647-85-18

Перец с мясом

Перец с мясом

Попробуйте фаршированный перец, приготовленный из натуральных фермерских продуктов. Без сомнения, он станет одним из Ваших самых любимых блюд! Фаршированный болгарский перец – национальное блюдо румынской и молдавской кухни. Классической начинкой для перца является мясной фарш. Перец с мясом – вкусное и очень яркое, необычное блюдо, интересная альтернатива традиционным голубцам. Оно разнообразит и украсит праздничный стол и хорошо подойдет для семейного обеда.

Готовят перец с мясом в толстостенной кастрюле, сковороде или казане. Его можно потушить или запечь в духовке. Фаршированный перец на две трети заливают водой с добавлением 1-2 ложек томатной пасты. При желании, сюда же можно добавить тертую морковь, нарезанный полукольцами лук, лавровый лист, перчик чили. Перец доводят до кипения и тушат под закрытой крышкой 30-40 минут. Готовый перец выкладывают на блюдо, посыпают зеленью и подают со сметаной и хлебушком.