Заповедные луга
Продукты из деревни
с доставкой
Наш телефон:
+7 (967) 199-5-123

Язык говяжий заливной

Язык говяжий заливной

Фермерское хозяйство Заповедные луга предлагает Вашему вниманию полезный низкокалорийный продукт - говяжий язык.

Говяжий язык – нежный, вкусный деликатес. Язык тушат, варят, запекают, с ним готовят салаты, но особой популярностью пользуется заливное из языка. Это блюдо вкусное и питательное, оно эффектно выглядит на праздничном столе. Хозяйки знают, что процесс приготовления заливного занимает довольно много времени и требует знания некоторых нюансов. Сейчас далеко не каждый может посвятить приготовлению домашних блюд несколько часов, а ведь так хочется порадовать родных и гостей вкусной и полезной едой. У нас Вы можете заказать готовые банкетные блюда из натуральных фермерских продуктов с доставкой на дом.

Говяжий язык считается наиболее низкокалорийным из всех языков, это ценный диетический продукт. В нем много полезных веществ: витаминов (особенно В12, фолиевой кислоты), железа, кальция, фосфора, цинка, магния, калия. Язык практически не содержит соединительной ткани, поэтому легко усваивается.

Еще один важный ингредиент заливного – желатин. Это желеобразное вещество, белок животного происхождения, растворенный желатин при застывании превращается в студень. Он широко применяется в медицине, фармакологии, пищевой промышленности. Желатин содержит 18 важных для здоровья аминокислот. Их употребление нормализует обмен веществ, повышает работоспособность, способствует укреплению сердечной мышцы, улучшает подвижность суставов.