Заповедные луга
Продукты из деревни
с доставкой
Наш телефон:
+7 (495) 647-85-18

Яйцо перепелиное

Яйцо перепелиное

Перепелиное яйцо – ценный продукт, регулярное употребление которого очень полезно. Оно значительно меньше куриного, имеет тонкую хрупкую скорлупу и массу около 12 г. В 100 г этого продукта содержится: белки – 11,9г, жиры – 13,1г, углеводы – 0,6г, витамины В1, В2, РР, А, D, а также минеральные вещества - калий, железо, фосфор, кальций.

Перепелиные яйца используют в диетическом питании, рекомендуют тем, у кого аллергия на куриные яйца. Японские ученые установили, что употребление их в пищу способствует выведению радионуклидов из организма.

По своим качествам перепелиное яйцо нередко превосходит другие. Например, по сравнению с куриным яйцом в нем содержится больше витаминов (А, В1, В2), фосфора, железа, калия.

Перепелиные яйца варят, жарят, пекут. Их употребляют в пищу сырыми, используют для приготовления омлетов, майонезов. Ими украшают салаты и мясные блюда.

Сегодня перепелиные яйца нередко можно встретить на прилавках городских магазинов. Однако продукция фермерского хозяйства «Заповедные луга» имеет, как минимум, два несомненных преимущества: свежесть и натуральность.