Заповедные луга
Продукты из деревни
с доставкой
Наш телефон:
+7 (495) 647-85-18

Гусь домашний(тушка)

Гусь домашний(тушка)

Гусь домашний - тушка от 3 до 5 кг. Цена за 1 кг.

В России с давних пор блюда из гуся были неотъемлемой частью не только царской трапезы, но и праздничного стола простого люда.

Мясо гуся имеет темный цвет и напоминает мясо дичи. Оно более жесткое, чем утиное, поэтому для его приготовления требуется больше времени. В 100г этого продукта содержится: белки – 15,2г, жиры – 39г, вода – 45г, насыщенные жирные кислоты – 9,5 г, холестерин – 0,11г, зола – 0,8г. Гусь богат витаминами (РР, В6, В2) и минеральными веществами (кобальтом, медью, фосфором).

Гуся, как правило, фаршируют фруктами, овощами, крупами и ягодами или тушат в гусятнице на слабом огне, регулярно поливая жиром. Мясо гуся используют и как главный ингредиент некоторых салатов.

Фермерское хозяйство «Заповедные луга» предлагает Вам гусей массой от 3 до 5 кг. Срок их хранения при температуре от 0 до +4°С составляет 3 суток. Наши гуси растут в естественных условиях, в просторных вольерах, где им доступны водоем и свежая трава.

Приготовленный целиком, фаршированный гусь с хрустящей корочкой выглядит просто великолепно!