Заповедные луга
Продукты из деревни
с доставкой
Наш телефон:
+7 (495) 647-85-18

Соленья

До появления холодильников длительное хранение свежей пищи было серьезной проблемой. Но изобретательные предки нашли простые и эффективные способы, позволяющие сохранять растительные и животные продукты в течение многих месяцев, при этом улучшая их вкус.

Помогла им обыкновенная поваренная соль. Она широко доступна, у нее низкая цена – и при этом она является отличным природным консервантом. Соленая еда вкуснее пресной, и при правильных пропорциях соли, воды и специй засолка придает особое своеобразие и пикантность свежим овощам.

В России из всех солений наиболее популярны, конечно, соленые огурчики – непревзойденная закуска и важный ингредиент многих салатов. Но в русской, славянской, европейской и восточной кухне есть много других солений на любой вкус.

Хозяйство «Заповедные луга» готовит соленья по домашним рецептам из собственных фермерских продуктов. Купить деревенскую еду вы можете, не выходя из дома – прямо у нас на сайте с доставкой по Москве и Московской области.