Черничное варенье

Насладитесь превосходным ярким вкусом черники, собранной в лесах Тверской области! Черника издавна известна своими целебными свойствами. В ней много витаминов, дубильных веществ, микро- и макроэлементов. Черника считается особенно полезной для зрения, она улучшает кровоснабжение сетчатки, уменьшает усталость глаз.

Содержащиеся в ней антоцианы замедляют старение организма и оказывают противоопухолевое действие. Эта ягода является хорошим тонизирующим, общеукрепляющим и противопростудным средством. Чернику употребляют в свежем виде, подают к оладьям и блинам, используют для приготовления пастилы, повидла, джема, наливок, киселей.