Седло барашка

Обычно баранина ассоциируется у жителей нашей страны с кавказской и среднеазиатской кухней. Однако овец испокон веков разводят по всей Европе, и во многих европейских странах есть свои традиции приготовления блюд из этого вкусного мяса.

Особой любовью в странах Западной Европы пользуется седло барашка. Это мясо из средней части спины молодого барана с ребрышками, которое обычно готовят цельным куском.

Седло барашка можно приготовить по-итальянски, с острыми приправами, красным вином и анчоусами, а можно - по-английски или по-ирландски.

В компании Заповедные луга только свежее мясо баранины (седло барашка), экологически чистые продукты и выгодные цены.