Заповедные луга
Продукты из деревни
с доставкой
Наш телефон:
+7 (909) 683-02-14

Язык

Язык

Вкусное, нежное и питательное, мясо, которое по праву считается деликатесом. Язык отличается высоким содержанием белка и железа. Блюда из него рекомендуются в качестве диетического питания, они особенно полезны детям и беременным женщинам при анемии.

Язык отваривают с добавлением соли и специй до готовности. Чтобы легко снять верхнюю кожицу, отваренный язык на несколько минут помещают в холодную воду. Нарезанный тонкими ломтиками язык можно использовать для приготовления заливного, жульена. В мясных салатах кусочки языка отлично заменяют мясо. Нарезка из говяжьего языка прекрасно сочетается с различными соусами, зеленым горошком, картофельным пюре. Говяжий язык от фермерского хозяйства "Заповедные луга" украсит любой, самый изысканный стол!