Заповедные луга
Продукты из деревни
с доставкой
Наш телефон:
+7 (909) 683-02-14

Рёбрышки говяжьи

Рёбрышки говяжьи

Говяжьи ребра – востребованный мясной продукт, из которого можно приготовить массу вкусных и полезных блюд. Обычно ребра отваривают или тушат, в обоих случаях в пищу употребляется не только само мясо, но и наваристый бульон. Последний особенно нравится многим гурманам, ведь он образуется при варке и мяса, и ребер, а это существенно обогащает его вкус. Кроме того, считается, что пленки (сухожилия, с помощью которых грудные мышцы коровы прикрепляются к ребрам) также положительно влияют на вкусовые качества бульона.


Рагу, тушеные ребра с картофелем, борщ, ребра, запеченные в фольге с овощами, – вот лишь некоторые блюда из данного продукта, которые могут обогатить ваше повседневное меню. Для того чтобы мясо получилось нежным, нужно правильно выдержать время приготовления: для наилучшего эффекта обычно достаточно полутора часов на огне или в духовке. Если вы пользуетесь скороваркой или мультиваркой, то время сокращается и рассчитывается в соответствии с указаниями к данным приборам.


Говяжьи ребра имеют все полезные характеристики, которые свойственны говядине в целом. В частности, это мясо содержит большое количество железа, из-за чего данный продукт рекомендуют употреблять людям, страдающим анемией. Тот, кто следит за своим весом, а следовательно, за калорийностью потребляемых продуктов, легко может произвести нужные расчеты, исходя из того, что в ста граммах говяжьих ребер содержится 233 ккал.


Фермерское хозяйство "Заповедные луга" предлагает всегда свежие натуральные продукты из деревни по приемлемым ценам.