Медальоны из свиной вырезки в беконе
Медальоны из свиной вырезки – блюдо замечательное на вкус и оригинальное внешне. Свиная вырезка считается деликатесным, наиболее вкусным мясом, это самая нежная часть свинины. Из вырезки поперек волокон нарезают ровные кружочки. Обжаренные до румяной корочки, они напоминают золотистые медальоны. В готовых медальонах мясо остается мягким, сочным, имеет бесподобный вкус и аромат. Порционные кусочки удобно брать с тарелки. Медальоны из свиной вырезки украсят праздничный стол, отлично подойдут для фуршетов. Это блюдо впишется в любое банкетное меню, ведь его можно сочетать с различными гарнирами: вареным рисом, картофелем, овощами. Хорошо подать мясные медальоны с соусом. |
|